樂商號|日月潭阿薩姆紅茶


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樂商號|日月潭阿薩姆紅茶

茶中的詩人 日月潭阿薩姆紅茶

曾經,紅茶在台灣享譽盛名,老人小孩都愛的台灣香。猶如李白的「靜夜思」一樣,大街小巷朗朗上口。漸漸更多不同品種的茶類,有如雨後春筍般的豎立在人們的眼目之中。但是詩人的寯永純粹,總是需要時間的淬鍊,才能尋見他的偉大。

 

一九二五年,是印度的阿薩姆紅茶第一次登入福爾摩沙,而日月潭高溫多濕,終年雨量多,濕度大,日照時間年總計一千六百七十個小時,有東西南北四向坡度、海拔七百公尺到一千公尺,如此的天時地利的魚池鄉成為栽種經典名茶-阿薩姆最適合的天堂。在台灣的日月潭,發展出它獨特的個性,茶色紅艷、味道醇厚、入口香甜滑潤。 歷經多年,即便後輩之秀充斥市面,卻無法取代其經典濃郁的茶香,因為古典,所以精緻。或許現代不流行詩人,但是詩人的價值卻無法被世界的喜好所定義。如海,藍給他自己看 (擷取自出發, 瘂弦) 。不需要故作艱深,讓人眼花撩亂的呈現,只要單單的呈現最真的自己。日月潭的阿薩姆紅茶,觸及深紅色蔓延味蕾的清澈扎實。

 


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